Posted by 十兵衛コーヒー 店長
on 12 月 16, 2008
インスタントコーヒー,
コーヒー /
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みなさんは、インスタントコーヒーを飲んだ事はありますか?
お湯を注げば簡単に味わい深いコーヒーが出来上がるのが
インスタントコーヒーの特長ですね。
インスタント・コーヒーの美味しさは、
最適な分量によって決まるといっても過言ではありません。
一般的にはティースプーン一杯(約2グラム)にお湯(140ml)が適量です。
また、インスタント・コーヒーに理想的な温度は、80℃~90℃です。
水は軟水がおすすめですが、水道水の場合はカルキ臭を抜くために
一旦沸騰させてから使うようにしましょう。
ちなみに、ミルクは砂糖を入れてかき混ぜた後に入れましょう。
熱いコーヒーにミルクをいきなり入れてしまうと、
コーヒーの酸とミルクのたんぱく質が結合して固まってしまいます。
Posted by 十兵衛コーヒー 店長
on 11 月 05, 2008
インスタントコーヒー /
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コーヒーと働く女性というイメージとは違うかもしれませんが、
女性は男性に比べてインスタントコーヒーを好むそうです。
職場でも、大きなオフィスでもなければ、
普段のデスクワークのお供にはインスタントコーヒーという事務所も多いでしょう。
コーヒーメーカーを使ってコーヒーを落とすのはけっこう時間がかかりますし、
一度に大量に素早く作るには、やはりインスタントコーヒーが一番、ということで、
インスタントコーヒーは女性にとっても嬉しい存在のようです。
ランチタイムに外で缶コーヒーを飲むのはちょっと…という方も、
ひなたぼっこしながら紙コップで飲んだりしてもよいでしょう。